Prekomjeran unos soli može imati ozbiljan utjecaj na kardiovaskularno zdravlje. Natrij u soli povisuje krvni tlak, što dodatno opterećuje srce i krvne žile. Dugotrajno povećanje krvnog tlaka povećava rizik od srčanog udara, moždanog udara i zatajenja srca. Osim toga, višak soli može dovesti do zadržavanja tekućine u tijelu, što dodatno opterećuje srce i bubrege.

Redovita konzumacija previše soli također može negativno utjecati na funkciju krvnih žila. Pojačava stvrdnjavanje arterija i smanjuje elastičnost krvnih žila, što dugoročno povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Čak i blagi višak soli u prehrani može kumulativno povećati rizik za srce tijekom godina.

Svjesno ograničavanje unosa soli prvi je korak prema zaštiti srca. Praćenje količine soli, čitanje deklaracija i odabir namirnica s nižim sadržajem natrija pomažu u očuvanju kardiovaskularnog zdravlja. Redovita kontrola krvnog tlaka i zdrav način života dodatno smanjuju rizik od problema sa srcem.